En 1910, Henri de Lunaret, propriétaire du domaine de La Valette, couvrant près de 350 hectares, lègue son bien à la ville de Montpellier. A sa mort, en 1919, sa sœur en conservera la jouissance jusqu'au décès en 1939. La municipalité de l'époque confie la gestion du domaine à l'ENSAM...